ब्रेड ट्राएंगल
(३ व्यक्तियों के लिए)
सामग्री: ६-८ ब्रेड की स्लाइसेस, १ उबले व मसले हुए आलू टीस्पून राई, आधा टीस्पून उडद दाल १ टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च आया टीस्पून हल्दी पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ८-१० करीपते. २ टेबलस्पून बारीक कटी हरी धनिया. २ टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार
विधि: तेल गरम करके राई. उडद दाल और करीपत्ता तड़काएं. अब आलू और अन्य सभी मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें. थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटकर पानी में इबोकर निचोड़ लें और आलू का थोड़ा-सा मिश्रण ब्रेड स्लाइस के बीच में रखकर त्रिकोण आकार में फोल्ड कर लें प्रत्येक ब्रेड स्लाइस में इसी तरह से मिश्रण को भरकर त्रिकोण में मोड़ लें गर्म तेल में सुनहरा होने तक तले चटनी और सॉस के साथ सर्व करें
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